Ένα ιστορικό χωριό στον ποταμό Ognon, το γραφικό Pesmes προσεγγίζεται μέσω μιας λεωφόρου από πλατάνια 100 ετών, το κάστρο του 17ου αιώνα που αντανακλάται στα ήρεμα νερά. Πολυπόθητο κατά τον Μεσαίωνα για τη στρατηγική του θέση μεταξύ του Γκρέι στον ποταμό Saône και της περιφερειακής πρωτεύουσας Dole, ήταν με στροφές Φράγκικο, Γερμανικό, Βουργουνδικό και ισπανικό, πριν γίνει Γάλλος κατά τη βασιλεία του Λουδοβίκου XIV (1643-1715).
Το χωριό μαρτυρεί αυτό το πλούσιο παρελθόν: τα σπίτια των οινοποιών ευθυγραμμίζουν τα πέτρινα δρομάκια και η εκκλησία του Αγίου Χιλαίρ του 13ου αιώνα διαθέτει ένα εντυπωσιακό καμπαναριό με πολύχρωμη κεραμοσκεπή. Υπάρχει επίσης ένα ερειπωμένο κάστρο και δύο Μεσαιωνικές πύλες. Το σφυρηλάτηση του 17ου αιώνα, που λειτουργεί μέχρι το 1993, είναι πλέον μουσείο.
