Kihistoria kijiji juu ya Ognon mto, picturesque Pesmes ni akakaribia kupitia avenue ya 100-year-old miti ya ndege, 17 ya karne ya ngome yalijitokeza katika maji ya utulivu. Sikutamani hata mara moja katika zama za kati kwa ajili ya msimamo wake wa kimkakati kati ya Kijivu juu ya Mto Saône na mkuu wa mkoa Dole, ilikuwa ni kwa zamu Frankish, Ujerumani, Burgundian na kihispania, kabla ya kuwa kifaransa katika utawala wa Louis XIV (1643-1715).
Kijiji hushuhudia hii tajiri zamani: winemakers' nyumba line ya mawe ya mitaani, na 13 ya karne ya kanisa la Saint-Hilaire ina kuvutia mnara wa kengele na rangirangi tiled paa. Kuna pia kuharibiwa ngome na mbili medieval gateways. 17 ya karne ya yazua, kazi hadi mwaka 1993, sasa ni makumbusho.
