Peixe Azul Marinho: Peștele albastru capturat în apele din jurul insulei Ilhabela este o specie de pește numită "cavala" în portugheză. Această specie de pește este foarte populară în bucătăria braziliană și este folosită în mai multe feluri de mâncare în regiunea de coastă.În plus, pescuitul a fost una dintre principalele activități economice ale insulei de-a lungul secolelor, datorită bogăției apelor din jur.