1903, પહેલ પર આ cioccolatieri ફ્રાટેલી Cima ડી Dangio, પ્રથમ "Fabrique દ ચોકલેટ Cima" બાંધવામાં આવી હતી ઉપર ભોંયરાઓ ભૂતપૂર્વ સાન સાલ્વાટોર શરાબ. રાત્રે ઓગસ્ટ 28-29, 1908 ફેક્ટરી દ્વારા નાશ કરવામાં આવ્યો હતો Soja નદી, સોજો દ્વારા એક વિનાશક cloudburst. આ CIMA ભાઈઓ હિંમતથી પુનઃબીલ્ડ મકાન અને ઉત્પાદન ફરી શરૂ.એક વાર્તા લાગણીઓ સંપૂર્ણ અને હકીકતો, શોધી શકાય કરવા માટે મુલાકાત લઈને આ ઇમારત જ્યાં સ્વાદિષ્ટ સ્થાનિક ચોકલેટ ઉત્પન્ન કરવામાં આવી હતી.