Phaanu არის კერძი, რომელიც რეალურად წარმოიშვა Garhwal, მაგრამ მიგრაციის ადამიანი, ეს გააკეთა თავისი გზა Mussoorie. გემრიელი და გემრიელი, კერძი მზადდება გამოყენებით ოსპი, რომელიც მოიცავს Gahat dal. ჩვეულებრივ შეჭამეს ბრინჯით, ეს კერძი ასევე შეიძლება სარგებლობდეს როტისით.