जिओलिटी कुकीज़ एक गोल आकार, एक पीला सुनहरे रंग और के बारे में 8-12 ग्राम के एक वजन है । सामग्री रहे हैं: चीनी, बादाम, गेहूं का आटा, मक्खन, मक्खन, रम, मार्सला और काली मिर्च । जिओलीटी कुकीज़ चाय के साथ विशेष रूप से उपयुक्त हैं । ग्यूसेप गियोलेटी, स्टेट्समैन गियोलिटी द्वारा दोस्ती, प्रतिष्ठित चरित्र है कि अन्य कई हलवाई की दुकान आविष्कार करने के लिए जोड़ा गया था करने के लिए अपने प्रसिद्ध रम बिस्कुट समर्पित.