Brût आणि तुझा देखील म्हणतात "Brût मा तुझा", इटालियन मध्ये" Brutti ई/मा Buoni " कोरडी आहेत pastries, अनियमित आकार. साहित्य, जे क्षेत्र अवलंबून बदलू शकतात, बदाम आणि/किंवा.सर्व आहेत, दाणेदार साखर, अंडी पांढरा आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क. कधी कधी ते दालचिनी आणि / किंवा चॉकलेट सह झाकून चव जाऊ शकते. ते वर्षभर उत्पादन केले जाते.कुकीज काही महिने संग्रहीत केले जाऊ शकते, खाली एक तापमानात ठेवले तर 20 डीग्री सी