Brût અને બોન પણ કહેવાય "Brût Ma બોન", ઇટાલિયન માં" Brutti ઈ/ma Buoni " શુષ્ક હોય છે પેસ્ટ્રીઝ, અનિયમિત આકાર હોય છે. આ ઘટકો છે, કે જે કરી શકે છે પર આધાર રાખીને બદલાય છે, આ વિસ્તાર આવે છે, બદામ અને/અથવા hazelnuts, દાણાદાર ખાંડ, ઇંડા સફેદ અને વેનીલા. ક્યારેક તેઓ હોઈ શકે છે સ્વાદ સાથે તજ અને / અથવા સાથે આવરી લેવામાં ચોકલેટ. તેઓ ઉત્પન્ન થાય છે બધા વર્ષ રાઉન્ડમાં.કૂકીઝ સંગ્રહિત કરી શકાય છે થોડા મહિના માટે, જો રાખવામાં નીચે તાપમાન 20°સી