Piedmontese delights:ການຂຸ້ນກະກຽມ

ມຂຸ້ນຂອງການກະກຽມເປັນ crumbly ໂກ້໌ ສ່ວນປະກອນໍາໃຊ້ແມ່ນ:້ໍາຕານ,ໄຂ່ສີຂາວ,ຂໂກ້ນໍາ,້ໍາຕານຢານ້ໍາ,ແປ້ງສາລີແລະ vanillina.ໃຕ້ການກະກຽມຂອງຂຸ້ນແມ່ນການຜະລິດອີງຕາມການສູດຕົ້ນສະບັບຂອງ Pinòt Rolet. ປະເພບອກວ່າຂຸ້ນຂອງ Pistoia ອ້າງວ່າເພື່ອໃຫ້ໄປທີ່ San Giorgio ທີ່ຈະຊື້ບໂກ້ຫມົດ,ຊື່ຫຼັງຈາກນາງ,ແຕ່ວ່າໃນຈິງແລ້ວມັນແມ່ນການພຽງແຕ່ຂໍ້ອ້າງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບທັນທີແລະກວມເອົາເຖິງຄວາມຮັກປະເທດ.