Piedmontese furaha: Duchess wa biskuti

Duchess wa biskuti ni crumbly kakao dessert. Viungo kutumika ni: sukari, yai nyeupe, uchungu kakao kuweka, syrup sukari, unga wa ngano na vanillina.Il biskuti ya Duchess ni zinazozalishwa kulingana na mapishi ya awali ya Pinòt Rolet. Utamaduni maarufu anasema kwamba Duchess wa Pistoia alidai kwenda San Giorgio kununua ladha kakao pipi, aitwaye baada yake, lakini katika hali halisi ni tu kisingizio kwa kupata mbali na cover up upendo wake mambo.