Canestrello novese एक सुक्खा बिस्कुट उत्पादन द्वारा हात मा बेकरी र केक पसल मा novese र ovadese क्षेत्र, मा आधारित एउटा पुरातन नुस्खा छ. यो घन्टी छ वा डोनट आकार र वजन को केही दसौं ग्राम. यो रंग को toasted रोटी र एक सुगन्धित, मीठो गन्ध दिएको रक्सी र तेल. यो सामाग्री हो: गहुँको पीठो, तेल, Gavi सेतो रक्सी, आँटा पाउडर, चिनी, नुन । यो उत्पादन सबै वर्ष दौर.को मूल Canestrelli Novesi धेरै टाढाको । नाम" Canestrello " शायद देखि derives विशिष्ट बुना विकर कंटेनरहरुको, भनिन्छ "canestri", जो मा मिठाई राखिएको थियो पछि खाना पकाउने. Canestrelli Novesi छन्, एउटा पुरातन र विशेषता उत्पादन को क्षेत्र ।
