ການ Brût ແລະຊ໌ເອີ້ນວ່າຍັງ"Brût ສໍາຄັຊ໌",ໃນອິຕາລີ"Brutti ອີ/ສໍາຄັ Buoni"ແມ່ນແລ້ pastries,ຂອງມໍ່າສະເຫມີຮູບຮ່າງ. ສ່ວນປະກອກ,ເຊິ່ງອາດຈະແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນກັບເຂດພື້ນທີ່,ແມ່ນມໍແລະ/ຫຼືການ hazelnuts,granulated້ໍາຕານ,ໄຂ່ສີຂາວແລະສິ້. ບາງຄັ້ງພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດປຸງລົດຊາດມີໄຄແລະ/ຫຼືຄຸ້ມທີ່ມີເລດ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນການຜະລິດທັງຫມຕະຫຼອດປີ.ກີສາມາດຖືກເກັບໄວ້ສໍາລັບສອງເດືອນ,ຖ້າກສາໄວ້ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂ້າງລຸ່ມນີ້ ໒໐°C.