Robiola d 'alba ແມ່ນເປັນໄກ່ດິບຫຼືໄດ້ຜ່ານການຂ້າເຊື້ອທັງງົວນ້ໍາ,ປາວາງຢ່າງໄວວາຂອງໂຕເຕັມໄວ,ຮູບຮ່າງເປັນຮູບທໍ່ກົມທີ່ມີພຽງປະເຊີນຫນ້າແລະເລັກນ້ອຍກົມມົນເປົ່າໃນເວລາທີ່ກອງປະຊຸມໃບຫນ້າໄດ້. ນ້ໍາຈາກນ ໓໐໐ ການ ໔໐໐ ກມ. ເປືບໍ່ມີ,ໃນປະຫວັດສາຜະລິດຕະລະບັດສີເຟືອງໃນເວລາທີ່ບຸນ. ວາງສີຂາວ,ແຫນ້ນທໍາ,ໂດຍບໍ່ມີການຂຸມ,ຊຸ່ມຫຼືຍື່ pinstripe ໂຄງປະກອບການ. ອ່ລົດຊາດລົດຊາດຫວານຂອງ້ໍານົມແລະສີຄີມ/ເບີ,ທີ່ມີເປັນສຸກສົດຊິດກິ່ນ. ການ robiole ແມ່ນຜະລິດຈາກ immemorial ທີ່ໃຊ້ເວລາຕະຫຼອດພູໃຫ້ແລະໂດຍສະເພາະໃນການ Langa ຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເອົາຊື່ຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກການຕົ້ນຕໍຂອງສູນກາງຂອງການຜະລິດແລະການຂາຍ. ມີຈໍານວນຂອງປະຫວັດເອກະສານທີ່ກ່າວເຖິງມັນ. Monsignor Della Chiesa,ໃນ ໑໖໓໕ ໃນລາວ"ບົດລາຍງານຂອງປະຈຸບັນລັດຂອງການໃຫ້"ກ່ຽວກັບເນີຍແຂງຈາກ Langa ຂຽນວ່າ"ພວກເຮົາ rubiole ເວົ້າວ່າ,ຊຶ່ງໃນບັນດາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນລີກນັໂດຍ Pliny". ແລະບໍ່ຫຼາຍປານໃດທົດສະວັດຕໍ່ມາ,ໃນ"ການທໍາ prosody,overo L 'arte ບໍ່ L 'vso degli accenti nella volgar fauella d 'italia,accorded ໂດຍພໍ່ Placido Spadafora ແລະອື່ນໆ"ດັດແກ້. Pietro D 'orlandi,໑໖໙໒,ເຮົາອ່ານວ່າ:"robiole ປ. ນ. ມ[ຈີ. robiole ຄົ້ນ Monferrato,ໂດຍສະເພາະຄົ້ນ caci". ກ່ຽວກັບການຕ້ານ Einaudi ພື້ນຖານ,ການບິນ. ໑໙ ສາກົນ ໑໔໕໑໔໖ ແລະການ robiole ແມ່ນໄດ້ກ່າວກ່ຽວກັບເຊົ້າໃນມື້ທີ່ຂອງຕີນຂອງສາລີໄດ້.
