Krumiri on mureküpsis küpsised, mis on eriti knurling nende pinnal. Nad on kergelt kaarduvad, neil on ebamääraselt silindriline kuju ja kaal on umbes 10-12 grammi. Koostisosad on: jahu, või, suhkur, värsked munad ja vanilje. Munad pehmendavad tainast, millest vee kasutamine on "keelatud". Krumiri ei sisalda värvaineid ega säilitusaineid. Neid toodetakse aastaringselt.Krumiri loodi Casale Monferrato poolt Domenico Rossi poolt 1878.aastal. Tundub, et ühel õhtul kutsus Rossi mõned sõbrad oma töökotta, et maitsta uut magustoitu. Arvestades küpsise headust ja uudsust, oleks sellele antud tol ajal väga tuntud likööri nimi: "Krumiro". Eriti kumer kuju need maiustused tundub olevat antud Rossi austusavaldus kuningas Vittorio Emmanuel II, kes kandis "juhtraua vuntsid". Domenico Rossi Krumiri sai kiiresti populaarseks ja see oli tänu sama ja sama kvaliteedi kvaliteedile. nende looja ettevõtlik talent, kes kogus arvukalt tunnustust ja edu. Aastatel 1886-1891 sai Rossi Provveditore patendid Aosta, Genova ja Itaalia Kuningliku Maja hertsogite majadele.
