Piena muzejs ir izvietots Beura senās sociālās Piena telpās un saglabā šī laikmeta tirdzniecības instrumentus un dokumentus, kā arī stāsta par piena pārstrādes vēsturi pagājušajā gadsimtā. 1926. gada 15. aprīlī Beurā tika izveidots Beura piena produkts ar mērķi piedāvāt vietējām ģimenēm vietu siera ražošanai. Piena produkti tika uzbūvēti netālu no Ogliana strauta, lai atvieglotu piena, sviesta un mīksto sieru dzesēšanai noderīga ūdens iekļūšanu. Svaigi slauktais piens tika noglabāts, izmērīts un reģistrēts, un saskaņā ar piena daudzumu lauksaimniekam bija iespēja nogādāt mājās proporcionālu siera daudzumu. "Cuagià" jeb biezpiens bija katru dienu, un tas bija atkarīgs no cita partnera katru reizi. Šodien antica latteria ir muzejs, kas trīs izstāžu zālēs izseko visus šīs senās darbības procesus, sākot no piena pārstrādes līdz nogatavināšanai līdz pārdošanai un saglabāšanai.
