A Pilsner sör szülőhelyeként ismert Pilsen (Plzeň) több, mint egy jó sör. Alig 50 mérföldre nyugatra Prágától, ez a bohém város sok mindent kínál. Csehország második legnagyobb városa Prága után Plzeň további látnivalói közé tartozik a szép városi tér és a történelmi földalatti alagutak, míg a Techmania Tudományos Központ csatlakozik az állatkerthez és a bábmúzeumhoz, hogy ez gyerekbarát célpont legyen. A város elég közel van Prágához, hogy megtekinthesse a látnivalókat egy hosszú napos kiránduláson.