Tavaline roog tapas menüüdes, pimientos de Padron on rohelised paprikad, mis pärinevad algselt selle nimega linnast Galicias, Hispaania lopsakas, vihmases loodes. Pimientos de Padron on praetud ja serveeritud soola sügava puistamisega. Kuigi üldiselt magus ja kerge, tuleneb nende kuulsus sellest, et aeg-ajalt pipar on tuline kuum - laenates vene ruleti üllatusmomenti nende söömiseks.