Pimientos de Padron, spoločné jedlo na tapas menu, sú zelené papriky, ktoré pochádzajú pôvodne z mesta tohto mena v Galícii, v španielskom sviežom, daždivom severozápade. Pimientos de Padron sú vyprážané a podávané s hlbokým posypaním soli. Hoci všeobecne sladké a mierne, ich sláva pramení zo skutočnosti, že občasné korenie bude ohnivé horúce -- požičiavanie ruskej rulety prvok prekvapenia jesť.