Hidangan umum pada menu tapas, pimientos de Palron adalah paprika hijau yang berasal dari kota nama itu di Galicia, di kediaman Spanyol, hujan barat laut. Pimientos de Palron goreng dan disajikan dengan sprinkling mendalam garam. Meskipun secara umum manis dan ringan, ketenaran mereka batang dari fakta bahwa kadang-kadang lada akan panas membara-pinjaman elemen rolet Rusia kejutan untuk makan mereka.