Pintxos

Pintxos, som inte får förväxlas med tapas, är det ultimata baskiska mellanmålet. De är vanligtvis små brödbitar som toppas med olika ingredienser som ansjovis, skinka, getost, stekt paprika eller till och med kroketter och spetsas i mitten med en pinne. Du hittar dem uppradade längs baren, och tanken är att du ska ta för dig och räkna upp pinnarna och slutet för att få reda på hur mycket du är skyldig. Varje pintxo kostar vanligtvis mellan 1-3 euro.