Pintxos

Τα pintxos, που δεν πρέπει να συγχέονται με τα tapas, είναι το απόλυτο σνακ των Βάσκων. Συνήθως είναι μικρά κομμάτια ψωμιού, τα οποία επικαλύπτονται με διάφορα υλικά, όπως γαύρο, ζαμπόν, κατσικίσιο τυρί, τηγανητές πιπεριές ή ακόμη και κροκέτες, και τρυπιούνται στη μέση με ένα ξύλο. Θα τα βρείτε παρατεταγμένα κατά μήκος της μπάρας και η ιδέα είναι να σερβιριστείτε και να μετρήσετε τα ξυλάκια και το τέλος για να μάθετε πόσα χρωστάτε. Κάθε pintxo κοστίζει συνήθως μεταξύ 1-3 ευρώ.