Top of the World
Niet te verwarren met tapas, zijn pintxos de ultieme Baskische snack. Typisch kleine stukjes brood, belegd met verschillende ingrediënten zoals ansjovis, ham, geitenkaas, gebakken paprika's of zelfs kroketten, en door het midden gespiest met een stokje. Je vindt ze op een rij langs de bar, en het idee is om jezelf te helpen en de stokjes en het einde te tellen om erachter te komen hoeveel je verschuldigd bent. Elke pintxo kost gewoonlijk tussen de 1 en 3 euro.
