Mrico lan kentang, calabrese, utawa pipi lan patati, punika sajian sisih biasane panas kang wis disiapake banget gampang lan sing uga-cocog kanggo ngancani pasugatan meat lan iwak.Resep klasik melu, logis, mrico, lan kentang, mlaku cut lan masak ing telusur ing lenga zaitun ekstra prawan. Ing rahasia saka kaluhuran sajian iki mulane kabeh ing pilihan saka mentahan materi, kang ing Calabria ing wektu iki temtu page kualitas. Yen perlu, sampeyan bisa nambah menyang sajian sisih saka mrico lan kentang, liyane úa: Bawang Abang saka Tropea, contone, utawa tomat persagi. Ing sisih sajian saka mrico lan kentang Alla calabrese ora banget cahya, nanging iku mesthi bakal nelukake sampeyan karo sawijining asli lan biasane Mediterania roso.