Pisterzo figs, atá ar cheann de na príomh-táirgí tipiciúil de na cúige na Latina go iad a ithe, go háirithe i rith an tsamhraidh agus a tháirgtear go beacht i mbaile Pisterzo. Le teimhneach dath glas, laíon méithe agus le thar a bheith delicious blas cinnte pisterzo figs, atá ar cheann de na táirgí tipiciúil go ní ba chóir a bheith in easnamh ar na táblaí pontine samhraí. Pisterzo figs a bheith i gcónaí ionadaíocht cuid bheag de gheilleagar na tíre, i ndáiríre, le chéile leis an saothrú ola agus pastoralism bhí an t-aon fhoinse slí bheatha an teaghlaigh beag pontine sráidbhaile. Gach áitritheora a bhí, agus roinnt a leanúint ar aghaidh a bheith acu, a gcuid féin a pláta de figs iad a ithe jealously ag baile le cairde agus gaolta. Pisterzo figs go háirithe roimh an dá chogadh domhanda a bhí bailithe ag na mná an tsráidbhaile a chuaigh go dtí an tuath le n-ciseáin tuige agus ansin iad a athdhíol i dtíortha comharsanacha, go háirithe i Priverno. Bhí an ghníomhaíocht seo do go leor teaghlaigh an t-aon fhoinse de slí bheatha agus go leor acu a chonaic an bhrabúsacht íseal de bheith ag obair agus an dá chogadh domhanda bhí iallach a den chuid is mó ar imirce go Ceanada. I Pisterzo cineálacha éagsúla de figs, atá saothraithe, ach an chuid is mó cáil atá ar an San Pietro i measc na tastiest cineálacha agus saothraithe go beacht ar an hamlet de San Pietro del piccolo comune. Chomh maith leis sin tagann a ainm as an bhfíric go bhfuil an éagsúlacht feabhsaíonn an tseachtain seo caite de meitheamh i gcomhar leis an feast de Naomh Peadar agus Pól.
An Fig féile na Pisterzo is cinnte ar cheann de na himeachtaí is tábhachtaí de na pontine bhaile agus an cúige, a bunaíodh i 1982 ar siúl ar an gcéad domhnach de mhí iúil. Le linn an tráthnóna figs bhfuil a dháileadh, tá ceoil léiríonn, táirgí tipiciúil agus fíonta áitiúla.
