Pisterzo انجیر کر رہے ہیں ایک اہم مخصوص مصنوعات کے صوبے کے لیٹنا استعمال کر رہے ہیں کہ خاص طور پر موسم گرما میں اور پیدا کیا ہے اور خاص طور پر شہر کے Pisterzo. کے ساتھ ایک مبہم سبز رنگ ، مانسل گودا اور ایک انتہائی مزیدار ذائقہ یقینی طور پر pisterzo انجیر میں سے ایک ہیں عام مصنوعات کی ہے کہ نہیں کیا جانا چاہئے لاپتہ کی ٹیبل پر pontine گرمیاں. Pisterzo انجیر کو ہمیشہ نمائندگی کا ایک چھوٹا سا حصہ ملک کی معیشت, حقیقت میں, ایک دوسرے کے ساتھ کی کاشت کے تیل اور pastoralism تھا صرف کے ذریعہ روزی روٹی کے خاندانوں کے چھوٹے pontine گاؤں ہے. ہر باسی تھا ، اور کچھ کرنے کے لئے جاری ہے, ان کے اپنے پلیٹ کی انجیر کھانے کے لئے ان کی چوکسی کے ساتھ گھر میں دوستوں اور رشتہ داروں. Pisterzo انجیر خاص طور پر اس سے پہلے دو عالمی جنگیں ہوئیں جمع کی طرف سے خواتین کے گاؤں چلا گیا جو دیہی علاقوں کے ساتھ ان کے اختر ٹوکری اور پھر دوبارہ بیچنا ان کے ہمسایہ ممالک میں خاص طور پر میں Priverno. اس سرگرمی کے لئے بہت سے خاندانوں کا واحد ذریعہ روزی روٹی اور ان میں سے بہت سے دیکھا کم منافع کے کام اور دو عالمی جنگوں میں جبری ہجرت کرنے کے لئے بڑی حد تک کینیڈا. میں Pisterzo مختلف قسم کی انجیر کاشت کی جاتی ہیں لیکن سب سے زیادہ مشہور ہیں ، سان Pietro کے درمیان tastiest اقسام اور کاشت میں واضح طور پر ہیملیٹ سان Pietro ڈیل piccolo comune. بھی ان کے نام سے آتا ہے ، حقیقت یہ ہے کہ اس قسم ripens جون کے آخری ہفتے میں کے ساتھ مل کر دعوت کا سینٹ پیٹر اور پال.
انجیر کے تہوار Pisterzo ہے یقینی طور پر سب سے زیادہ اہم واقعات میں سے pontine شہر اور صوبے میں قائم 1982 پر جگہ لیتا ہے کے پہلے اتوار جولائی. شام کے دوران انجیر تقسیم کی جاتی ہیں, وہاں ہیں موسیقی سے پتہ چلتا ہے, مخصوص مصنوعات اور مقامی الکحل.