Pizza Bufalina:bahan-bahan adalah orang-orang Margherita, yang itu adalah variant yang lezat, tapi, bukannya fior di latte, kita menggunakan mozzarella di bufina, produk khas kampania lain. Sebuah varian pizza ini adalah Caprese, di mana namun bahan-bahan disajikan mentah di atas adonan dimasak dalam oven.