Antarane Natal tradisional ne abang lan putih saka Campania ana temtunipun pizza karo escarole, sayur-sayuran pizza kanggo mangan loro panas lan kadhemen, mungkin nyolong irisan saka pawon nalika sampeyan lagi nunggu kanggo njaluk bantuan kanggo tabel. Campuran fragrant roso sambutan roso, antarane sauteed escarole lan alus krasan keuangan. Ana wong-wong sing ngapik sayur-sayuran karo olives, capers, sultanas, lan isih anchovies, papak lan lombok. Banget anyar panggang, panas lan éca kanggo mangan ing piring utawa langsung karo tangan, nalika dina sabanjuré iku malah luwih apik. Kesenengan nyata!