Top of the World
Pizzo boilurra Calabriako gozogintzako produktu tipikoa da. Hur izozkia da, esku-ahurrean zorrozki modelatua, txokolate beltz urtutako bihotza duen hemisferio baten formakoa eta kakao-hauts mingotsa eta azukre hautsez estalia. Joan den mendeko 50eko hamarkadan asmatu zen.1940an, Messinako Dante Veronelli gozogile maisuak Pizzo erdigunean zegoen napitino Jannarelli-ren lekukoa hartu zuen Gran Bar Excelsior, gero Gelateria Dante izena hartu zuen bere lehen jabearen omenez, berak egindako ekintzailetza-jarduerari jarraitzeko. "Don Pippo" jaiotako Giuseppe De Maria Mesinako etorkizun handiko gozogile gazte baten kolaborazioa erabiltzea. Bigarrenaren jenio produktiboari eta lehenengoaren jenio ekintzaileari esker, biek denbora gutxian lortzen dute arreta erakartzea euren produktuen kalitate eta zapore bikainagatik. Bi artisauen jenioa ekoizpen laborategian adierazten da, Bigarren Mundu Gerraren amaieran. Veronelli hil ondoren, De Maria negozioaren jabe bakarra izaten jarraitzen du. Boilurra, gaur egungo forman, Pizzon jaio zen (1952 inguruan) kasualitate hutsez, berrikuntza honen sortzailea "Don Pippo" izan zen hain zuzen, ezkontza patrizio baten harira, molde eta formarik gabe ontziratzeko. ontziratu gabeko izozkia ezkontza gonbidatu askori hornitzeko, hur izozki zati bat gainjarri zion eskuaren hutsunean txokolatezko izozki geruza bati, gero txokolate urtua sartu eta dena azukre-paper batean bildu zuen, emanez. trufaren forma tipikoa, dena hozten uzten zen. Lortutako arrakastak berehalako ospea lortu zuen. Jatorrizko errezeta oraindik jeloskor zaintzen dute "De Maria" maisuaren bilobak. 1950ean, Giorgio Di Iorgi, izozkitegian zerbitzari gisa hasi zuen lan-ibilbidea, izozkigintzaren artea ikasten hasi zen; hamar urte geroago, De Maria maisuak erretiroa hartu ondoren, negozioa bereganatu zuen.Momentu honetatik aurrera, negozioa familia-enpresa modura bideratu zen, izozki-produktuak egiteko errezeta sekretua aitarengandik seme-alaba transmitituz.
