Pasak tradicijos, jis buvo pastatytas ant senovinės Napitijos griuvėsių, kurią įkūrė finikiečių kolonija, pabėgusi nuo Trojos žudynių ir apsigyvenusi ten, pritraukta malonios aplinkos, kurioje vėliau suklestėjo Magna Graecia.Iš Napitijaus, ekspedicijos vado, pavadinimą gavo ir naujasis miestas, kuris - įkurtas maždaug 1500 metų prieš Kristaus atėjimą - turėjo pasižymėti ginkluotės žygdarbiais, savo žmonių valingumu, apylinkių grožiu, augmenijos turtingumu, o jo gyvenimas buvo klestintis ir laimingas visose srityse: sakoma, kad tikrąjį tikėjimą jis gavo iš paties apaštalų kunigaikščio, atvykusio iš senovės Vibonos, pamokslavimo kelionės iš Jeruzalės į Romą metu.Pasak tradicijos, čia sustojo Odisėjas, o vėliau apsistojo ir Ciceronas.Tačiau piratų antpuoliai, pasikartojantys ir žiaurūs saracėnų išpuoliai galiausiai palaužė miesto pasipriešinimą, kuris apie 300 m. po Kr. buvo užpultas ir paverstas griuvėsių krūva. Gyventojai pabėgo ir liko tik keli išgyvenusieji, kurie prisiglaudė rytinėje sugriauto miesto pusėje, kur vėliau, apie 903 m., susikūrė naujas miestas, gavęs Pizzo vardą, greičiausiai dėl būdingos ir vaizdingos išvaizdos, kurią jam suteikė jo padėtis.Apie 1070 m. Rodžeris Normandietis pastatė puikius rūmus, kuriuose 1221 m. apsistojo šventasis Antanas Paduviečių, kuris čia važiavo grįždamas iš kelionės į Afriką.1363 m. bazilijonų vienuoliai čia pastatė didelį graikų apeigų vienuolyną, o koralų žvejai iš Amalfio pastatė Chiesa delle Grazie, vėliau tapusią Chiesa del Carmelo.Palaipsniui užstatyta teritorija augo ir - gynybai - buvo sutvirtinta sienomis ir bokštais šonuose, o ją saugojo ir stiprino griovys ir prausyklos tiltas. Buvo statomos naujos bažnyčios ir vienuolynai, klestėjo prekyba prieskoniais, šilkais, sūdytomis žuvimis, aliejumi ir vynu, plėtėsi tunų žvejyba ir koralų gamyba. Per šimtmečius Pizzo patyrė normanų, švedų, anžuvinų ir aragoniečių dominavimą.XV a. antrojoje pusėje Ferdinandas I Aragonietiškasis čia pastatė pilį, kurioje 1815 m. spalio 13 d. buvo įkalintas ir sušaudytas Neapolio karalius Joachimas Muratas, vėliau palaidotas S. Giorgio Martire bažnyčioje.Šiandien Pizzo yra modernus miestas, kurortas, garsėjantis paplūdimiais, vaizdingomis įlankomis su uolomis, skaidria jūra, žydru dangumi, vaizdingu senamiesčiu su saulės nubučiuotais namais, siauromis gatvelėmis ir būdinga aikšte, kurios apžvalgos aikštė panaši į laivo priekį, tarsi krioklys besiilsintį ant tufo uolos, atspindinčios jūrą.Apsuptas kvapnių arachnthusų, kurie pavasarį ore paskleidžia svaiginantį apelsinų žiedų kvapą, jis garsėja "zibibbo" - labai saldžių baltųjų vynuogių, pasižyminčių išskirtiniu skoniu ir aromatu, - auginimu. Senovinė tunų žvejyba išugdė klestinčią konservų pramonę, todėl Pizzo "tunai aliejuje" yra žinomi ir vertinami visur.Puiki ir vietinės žuvies bei tradicinių Kalabrijos patiekalų virtuvė.Galiausiai, garsūs yra naminiai ledai, kurie pagal senas tradicijas, savo išskirtiniu skoniu ir didele pasirinkimo įvairove daro lankytojų ir turistų viešnagę ir atostogas Pizzo ypač "saldžias".
