Krumiri ir smilšu kūka cepumi, kas ir īpaši knurling uz to virsmas. Tie ir nedaudz izliekti, ir neskaidri cilindriskas formas un svars ir aptuveni 10-12 grami. Sastāvdaļas ir: milti, sviests, cukurs, svaigas olas un vaniļa. Olas mīkstina mīklu, no kuras ūdens lietošana ir "aizliegta". Krumiri nesatur ne krāsvielas, ne konservantus. Tos ražo visu gadu.Krumiri tika izveidoti Casale Monferrato ar Domenico Rossi, 1878.gadā. Šķiet, ka kādu vakaru Rossi uzaicināja dažus draugus uz savu darbnīcu, lai nobaudītu jaunu desertu. Ņemot vērā cepumu labestību un novitāti, tajā laikā tam būtu piešķirts ļoti labi pazīstama dzēriena nosaukums: "Krumiro". Šķiet, ka šo saldumu īpašā izliektā forma ir dota Rossi, godinot karali Vittorio Emmanuel II, kurš valkāja "Stūres ūsas". Domenico Rossi ' s Krumiri ātri kļuva populārs, un tas bija pateicoties tā paša kvalitātei un viņu radītāja uzņēmējdarbības talants, kurš savāca daudzus novērtējumus un panākumus. Laikā no 1886. līdz 1891. gadam Rossi saņēma Provveditora patentus no Aostas hercogu mājām, Dženovas un Itālijas Karaliskās mājas.
