尖锐的哨声划破空气。在几秒钟内,几十只手开始拉绳子,折叠彩色帐篷,移动蔬菜箱和新鲜鱼篮。然后火车经过——离西红柿、香草和放在冰上的鱼头仅几厘米——紧接着一切又回到原位,仿佛什么都没有发生。这就是梅克隆铁路市场,在泰语中称为Talad Rom Hub,字面意思是“降下的帐篷市场”。
这个市场位于梅克隆市,位于萨穆特宋卡拉姆省,距离曼谷约70公里的西南方向,已经在连接马哈查伊和梅克隆的铁路轨道上存在了几十年。这不是一个人为策划的旅游表演:这是一个正常运作的食品市场,每天都有当地居民前来购买鱼、海鲜、新鲜蔬菜和香料。火车每天经过多次,每次经过都会引发同样的集体舞蹈,安静而完美地同步。
市场的感官:颜色、气味、声音
在火车经过之前走在Maeklong的摊位之间是一种浓厚的感官体验。主导的气味是新鲜鱼和虾的味道,通常它们还活着在水盆中。旁边,堆积的香茅、卡菲尔青柠叶、姜黄和红绿辣椒形成了浓烈的色彩斑点。帐篷布料的颜色——橙色、黄色、蓝色——与蔬菜的绿色和海鲜的粉色交织在一起。
声音是一个生动市场的声音:泰语的讨价还价,冰块倒在鱼箱上的声音,远处几台收音机的声音。然后,当火车接近时,一切都改变了节奏:机车的鸣笛声,铁轨上的金属声,然后是几乎不真实的寂静,当列车缓慢地在摊位之间穿行,速度减慢,距离展出的货物不到三十厘米。
不可能的物流是如何运作的
穿过市场的铁路是梅克隆铁路,这是泰国中部仍在运营的少数几条米轨铁路之一。火车以非常低的速度行驶这一段,正是为了让卖家能够重新定位。轨道实际上是市场的地面:摊位建在铁路的两侧和上方,货物展示到离轨道仅几厘米的地方。
火车每天大约经过八次,时间会根据季节略有变化。游客最常经过的时段是早上8:00到9:00之间,此时市场活动最为繁忙。卖家们并不表现出急躁或紧张:他们对时间了如指掌,收起帐篷的程序不超过三十秒。火车经过后的恢复同样迅速。
人们的故事:每天在这里工作的人
Maeklong市场的许多卖家在这里工作了几代人。找到经营同一个摊位三十年或更久的家庭并不罕见。对他们来说,火车不是一种表演:它只是工作日的一部分,就像在任何其他环境中的换班一样。这种常态也许是对来自国外的人们来说最令人惊讶的事情。
在鱼和蔬菜摊位旁边,还有小型的熟食摊位:泰式炒河粉、炒饭、汤。许多Mae Klong的居民每天早上在这里购物,火车到来之前的气氛就像任何一个亚洲省城的食品市场——嘈杂、多彩、真实。
如何到达和实用建议
从曼谷到达Maeklong最经济和最真实的方式是从Wongwian Yai车站乘火车到Mahachai,乘渡船过河,然后再从Ban Laem乘第二班火车到Mae Klong。整个行程大约需要两个半小时,费用仅需几十泰铢。或者,许多组织的旅游团从曼谷出发,结合了对市场的参观和对附近水上市场的访问。
最佳访问时间是清晨,7:30到9:30之间,此时市场最为热闹,自然光线非常适合拍照。如果想要体验更少拥挤的感觉,最好避免周末。无需支付任何入场费:市场是一个开放的公共空间。请携带小面额的现金以购买水果或街头食品,并注意在摊贩收起帐篷时不要妨碍他们——在那三十秒内,每一厘米都很重要。