焼かれたシトロネラの香りとグリルでの香ばしい匂いが、屋台を見る前にあなたに届きます。チェンライナイトバザールは、毎晩市のバスステーションの近くで点灯し、地元の人々がスーパーマーケットに行くのと同じ自然さで訪れます。袖を引っ張る売り手はいなく、外国人観光客向けに価格がつり上げられることもありません。そこには、今朝使った織機の影響でまだ手がごわごわしている山岳部族の職人たちが、自分たちのテーブルの後ろに座っています。
チェンライは、タイの最北部の州の州都で、ミャンマーとラオスに接しており、アカ族、カレン族、ラフ族などの民族コミュニティが住んでいます。この地理的および文化的な近接性は、市場で見つけるものに直接反映されています。量産されたお土産ではなく、各民族が何世代にもわたって自分たちのコミュニティを識別するために使用してきた幾何学模様の手織りの布です。約180キロ南にあるチェンマイの夜市との対比は、即座に明確です。
アイデンティティを語る色と布
布の屋台は目を引く最初のものです。アカ族の女性たちは、カラフルなガラスビーズ、古いコイン、インディゴの背景に赤と黒の糸で刺繍されたバッグやジャケットを展示しています。一方、カレン族の布は、白と赤の縦縞の粗い綿を好み、いくつかの職人が技術を示すために市場に直接持ってくるウエスト型の織機で作られています。 それぞれの模様には正確な意味があります: 特定のデザインは、衣服を着る人の婚姻状況を示し、他のデザインは特定の村への所属を示します。
支店を進むにつれて、支配的な色が変わります: 野生のシルクのスカーフの濃い紫は、コットンの糸で作られたブレスレットの鮮やかなオレンジに、次に金属製の装飾品の銀灰色に取って代わります。照明は、テントに吊るされた白熱電球のもので、暖かい光がすべての布をさらに鮮やかにします。写真を撮ることは歓迎されますが、事前に尋ねることが評価され、しばしば会話を開くきっかけになります。
部族の銀とその見分け方
織物の他に、銀のジュエリーは市場のもう一つの特産品です。アカ族とラフ族の職人たちは、口伝えで伝えられた技術を使ってネックレス、イヤリング、ブレスレットを制作しています。 伝統的な銀は鈍い色合いでわずかに灰色がかっています。これは工業用銀の金属的な光沢とは異なり、並べて比較すると未経験者の目にも見える違いです。手作りのイヤリングの価格は約100-150バーツから始まり、これは地元の労働の実際のコストを反映した金額であり、観光客のために考えられたマージンではありません。
多くの販売者が流暢なタイ語を話さないことを知っておくと便利ですが、彼らは母国語として民族言語を使用しています。商取引はしばしばジェスチャーを通じて行われ、価格のコミュニケーション手段として示された電卓や笑顔が使われます。値段交渉は受け入れられていますが、控えめに行うべきです。これらは特に値下げのために膨らまされた価格ではないため、あまりしつこくするのは不適切です。
フードコート：地元の人々が食べる場所
手工芸品の屋台に隣接して、プラスチックのテーブルと低いスツールがある飲食エリアがあり、白いネオンで照らされています。ここでは、タイ北部の名物であるカレーのスープにココナッツミルクを加えた卵麺のスープ「カオソーイ」が、50バーツから70バーツ、つまり2ユーロ未満で熱々のボウルで提供されます。 レモングラス、ガランガ、唐辛子で風味付けされた北部のスパイシーソーセージ「サイウア」は、炭火で焼かれ、スライスされて販売されます：その香りは市場に入ったときに感じるものです。
注文は簡単です：食べたい料理を指差し、レジで支払い、数分待ちます。ほとんどの屋台には英語のメニューはありませんが、多くは料理の写真を掲示しています。これは、チェンライの人々が実際にどのように食べるかを理解する場所であり、観光客が食べたいと思っているものではありません。
訪問のための実用情報
市場は毎晩18:00頃に開き、22:00-23:00まで徐々に賑わいます。 到着するのに最適な時間は18:30から19:30の間です：すべての屋台が開いており、夕日の光が外から差し込み、日中の暑さが和らいでいます。市場へのアクセスは市の中心部から簡単です：チェンライのバスターミナルの近くにあり、中心部から徒歩でも簡単に見つけられます。タノン・パホニョーティン地区からのトゥクトゥクは約60-80バーツかかります。小額の紙幣を持っていることをお勧めします。なぜなら、すべての販売者が500バーツ以上の紙幣の釣り銭を持っているわけではないからです。市場は屋外にあるため、雨季 — 5月から10月 — には折りたたみ傘を持っていると便利です。
