Plat San Giovanni Battista adalah objek keindahan luar biasa dan nilai sejarah yang dipelihara di Museo del Tesoro Katedral San Lorenzo di Genoa. Dikatakan bahawa hidangan itu digunakan untuk mengumpul kepala orang suci selepas pemenggalannya, dan terdiri daripada kalsedon Rom dari abad ke-1 Masihi, dihiasi dengan bingkai dan kepala pusat pembuatan Perancis dari abad ke-15.Genoa mempunyai ikatan yang mendalam dengan San Giovanni Battista, santo penaung bandar itu, dan selama berabad-abad pelbagai peninggalan dan objek yang berkaitan dengan sosok Pembaptis telah dibawa ke bandar itu. Sekeping itu telah didermakan kepada Protektorat Kapel San Giovanni Battista oleh Pope Innocent VIII, ahli keluarga Cybo Genoa yang mulia, sejurus sebelum kematiannya pada tahun 1492, sebagai tanda keterikatannya dengan bandar itu.Sejak itu, hidangan itu telah disimpan di Katedral San Lorenzo di Genoa, sebuah bandar yang menempatkan ramai penganut St. John the Baptist. Panduan Sagep yang didedikasikan untuk Muzium Harta Karun menyediakan penerangan ringkas tetapi lengkap tentang karya itu, menekankan kepentingan sejarah dan agamanya. Akhirnya, hidangan San Giovanni Battista mewakili sekeping unik sejarah Genoa dan merupakan kesaksian berharga tentang pengabdian bandar itu kepada santo penaungnya.
