16. gadsimta Plaza Vieja vienmēr ir bijusi dzīvojamā, nevis militārā, reliģiskā vai administratīvā telpa, un to ieskauj elegantas koloniālās rezidences, apvienojumā ar dažām ļoti pārsteidzošām 20.gadsimta sākuma jūgendstila ēkām. Pēdējo 150 gadu laikā Plaza Vieja ir spēlējis brīvdabas pārtikas tirgu, parku, nežēlīgi nepareizi novērtētu autostāvvietu, kuru Batista uzcēla 1952.gadā (tagad nojaukta), un amfiteātri. Tomēr restaurācija pakāpeniski atjauno Plaza Vieja sākotnējo atmosfēru; Carrara izstāžu strūklaka laukuma centrā ir itāļu tēlnieka Džordžo Massari oriģinālā 18. gadsimta kopija, kuru iznīcināja autostāvvietas būvniecība; un daudzas no 18.gadsimta rezidencēm ap laukumu tagad ir atjaunotas ar mājokļiem Augšējos stāvos un tirdzniecības uzņēmumiem, tostarp vairākiem maziem muzejiem un mākslas/foto galerijām, pirmajā stāvā.Šis bija pirmais plānotais mēģinājums paplašināt pilsētu, reaģējot uz Havanas izaugsmi. Šī bija Havanas trešā atklātā telpa pēc Plaza de Armas un Plaza de San Francisco. Ir teikts, ka franciskāņu mūki pieprasīja uzbūvēt jaunu laukumu, kur vietējie pārdevēji varētu veikt savu uzņēmējdarbību prom no Sanfrancisko laukuma, kur viņi kavēja masu svinēšanu. Jaunais laukums tika pabeigts 1559. gadā apmēram simts metru attālumā no klostera. To sauca precīzi Plaza Nueva (Spāņu valoda jaunajam laukumam) un uzreiz ieguva popularitāti. Daži autori tomēr apgalvo, ka patiesībā šis bija otrais laukums, kas tika uzcelts Havanā, pirms Plaza de San Francisco.In 18. gadsimts Plaza Nueva tika pārveidots par tirgus vietu. Un 1814. gadā, parādoties tirgum Plaza del Cristo, tas tika pārdēvēts par Plaza Real, Plaza Mayor, Plaza Fernando VII, Parque Juan Bruno Zayas un Parque Julián Grimau, līdz tas beidzot saņēma Plaza Vieja vārdu (burtiski, Vecais laukums).17.līdz 20. gadsimta sākumā teritorija tika attīstīta ar dzīvojamām, komerciālām un atpūtas ēkām, kas, par laimi, saglabāja saskaņotību, ieskaitot majestātisko Palacio de los Condes de Jaruco un pirmo ekskluzīvo atpūtas sabiedrību Havanā, Sociedad Filarmónica, kas atradās rezidencē San Ignacio 352-354. Interesanti, ka apkārt nekad netika uzceltas reliģiskas vai militāras konstrukcijas square.In 1908 vecais tirgus tika nojaukts, lai atbrīvotu vietu parkam, kas diemžēl 1952.gadā tika pārveidots par pazemes autostāvvietu. Astoņdesmitajos gados, kad UNESCO veco Havanu uzskaitīja kā kultūras mantojuma vietu, arhitekti un restauratori sāka strādāt, lai glābtu Plaza Vieja. Pazemes autostāvvieta tika nojaukta, un laukuma centrā tika novietota oriģinālās strūklakas kopija. Arī ēkas, kas ieskauj laukumu, tika atjaunotas.
