L'unico museo del vino della penisola balcanica si trova nella città di Pleven. Si trova nel pittoresco parco Kaylaka di fronte alla diga di Totlebenov Val. Il museo del vino è stato fondato nel 2008 e si trova in una delle grotte del parco di Kaylaka. Non sorprende che il museo si trovi a Pleven - questa città ha una lunga tradizione in questa zona ed è considerata uno dei principali centri dell'industria vinicola in Bulgaria. La prima scuola professionale di viticoltura del paese è stata aperta qui nel 1890, e l'Istituto Nazionale del Vino è stato fondato nel 1902. Il museo di architettura è davvero impressionante. La grotta è stata trasformata artificialmente in un sito a forma di croce, e anni fa ci fu l'idea di ospitare qui il Pleven Epos Panorama. I visitatori della grotta possono imparare molti fatti interessanti sulla storia della produzione vinicola in Bulgaria. Nella parte storica della grotta i visitatori possono vedere molte immagini e oggetti, collegati con la storia della produzione del vino, la tecnologia e le specifiche di selezione nelle diverse regioni del paese. Qui i visitatori possono vedere vecchie botti, vecchi contenitori per la produzione del vino, rhytons e altri recipienti per bere per lo "spirito divino". Il museo offre anche una degustazione di vini, che in realtà è un breve corso per sommelier, condotto da uno specialista. Durante la degustazione i visitatori possono apprendere fatti interessanti e utili, come ad esempio come si tiene il bicchiere di vino e perché, qual è il ruolo del cibo, cosa si deve cercare nel colore, nell'aroma, nel gusto e nel retrogusto dei vini degustati. La collezione del museo comprende vini di età compresa tra i 30 e i 90 anni. Parte della collezione è costituita da 6.000 bottiglie di vini moderni provenienti da varie regioni e aziende del Paese.
