Le seul musée du vin de la péninsule balkanique est situé dans la ville de Pleven. Il est situé dans le pittoresque parc Kaylaka, en face du barrage de Totlebenov Val. Le musée du vin a été créé en 2008 et se trouve dans l'une des grottes du parc Kaylaka. Il n'est pas surprenant que le musée se trouve à Pleven - cette ville a une longue tradition dans ce domaine et est considérée comme l'un des principaux centres de l'industrie du vin en Bulgarie. La première école professionnelle de viticulture du pays y a été ouverte en 1890, et l'Institut national du vin a été créé en 1902. Le musée de l'architecture est vraiment impressionnant. La grotte est transformée artificiellement en un site en forme de croix, et il y a des années, l'idée a germé d'y abriter le Panorama Pleven Epos. Les visiteurs de la grotte peuvent apprendre de nombreux faits intéressants sur l'histoire de la production de vin en Bulgarie. Dans la partie historique de la grotte, les visiteurs peuvent voir de nombreuses photos et objets, liés à l'histoire de la production du vin, à la technologie et aux spécifications de tri dans les différentes régions du pays. Les visiteurs peuvent y voir de vieux tonneaux, de vieux récipients pour la production de vin, des rhytons et d'autres récipients pour boire l'"esprit divin". Le musée propose également une dégustation de vin, qui est en fait un court cours de sommellerie dispensé par un spécialiste. Pendant la dégustation, les visiteurs peuvent apprendre des choses intéressantes et utiles, comme la façon de tenir le verre à vin et pourquoi, le rôle des aliments, ce qu'il faut rechercher dans la couleur, l'arôme, le goût et l'arrière-goût des vins dégustés. La collection du musée comprend des vins âgés de 30 à 90 ans. Une partie de la collection est constituée de 6 000 bouteilles de vins modernes provenant de diverses régions et entreprises du pays.
