Po 델타 PGI 의 쌀

쌀의 포 델타이 필요하다고 인정되는 경우를 말한 제품에서 얻은 시리얼에 속하는 종 Oryza sativa L.,종 Japonica,극 세 그룹의 종류:Carnaroli,Volano,발도와 아보 리오. 귀중한 시리얼은 1500 주변의 이탈리아 카마르그로 간주되는 것에 도착합니다. 이 곳은 루트를 완벽하게 받아 회전 유형의 이탈리아 풍경에서 비정형 쌀 재배를 구성하지만,그 제품은 질적으로 더 좋습니다.생산 지역 대부분에 포함되 주변의 좋은 교정의 페라라,는 욜란 di Savoia,마사 Fiscaglia,베라와 두 런던의 코디고로,Mezzogoro 및 Pontelangorino. 가장 널리 사용되는 품종은 발도,아르보리오,카르나롤리,보라노입니다. 쌀로 구성되어 있 90%딱딱한 물질이 있지만,나머지 구성요소,단백질,지질,원섬유 및 광물성 염,동등하게 필요한 영양을 공급합니다. 쌀의 단백질은,그 후에,구성과 동화에 의하여,다른 어떤 시리얼의 그들 질적으로 우량합니다.