Poffertjes adalah panekuk kecil halus

Poffertjes adalah kecil fluffy pancake dan mereka dibuat dengan ragi dan tepung soba, memiliki cahaya, spongy tekstur dan disajikan dengan icing/gula, mentega dan kadang-kadang sirup bubuk. Selama musim dingin dan di Festival Belanda atas dan festival, Anda dapat membelinya dari warung makanan dan memakannya dengan garpu kecil di jalan.