Pol Sambol

Pol Sambol är en kryddig sås gjord på riven kokosnöt, lök, chili, citron och andra kryddor. Den är ett populärt tillbehör i det srilankesiska köket och serveras ofta till ris, roti eller andra rätter.När det gäller det bästa stället att njuta av Pol Sambol finns det många restauranger, gatuköksstånd och värdshus i hela Sri Lanka som tillagar den på ett utsökt sätt. Äktheten och kvaliteten på Pol Sambol kan dock variera från plats till plats.