Pol Sambol

Το Pol Sambol είναι μια πικάντικη σάλτσα από τριμμένη καρύδα, κρεμμύδι, τσίλι, λεμόνι και άλλα μπαχαρικά. Είναι ένα δημοφιλές συνοδευτικό στην κουζίνα της Σρι Λάνκα και συχνά σερβίρεται με ρύζι, roti ή άλλα πιάτα.Όσο για το καλύτερο μέρος για να απολαύσετε το Pol Sambol, υπάρχουν πολλά εστιατόρια, πάγκοι με φαγητό του δρόμου και πανδοχεία σε όλη τη Σρι Λάνκα που το ετοιμάζουν υπέροχα. Ωστόσο, η αυθεντικότητα και η ποιότητα του Pol Sambol μπορεί να διαφέρει από μέρος σε μέρος.