Pol Sambol

Pol Sambol është një salcë pikante e bërë nga kokosi i grirë, qepa, djegësi, limoni dhe erëza të tjera. Është një shoqërues shumë i njohur në kuzhinën e Sri Lankës dhe shpesh shërbehet me oriz, roti ose pjata të tjera.Sa i përket vendit më të mirë për të shijuar Pol Sambolin, ka shumë restorante, stalla me ushqime në rrugë dhe bujtina në të gjithë Sri Lankën që e përgatisin atë në mënyrë të shijshme. Sidoqoftë, origjinaliteti dhe cilësia e Pol Sambol mund të ndryshojnë nga vendi në vend.