Pole Sambol

Pol Sambol ni mchuzi wa viungo uliotengenezwa kutoka kwa nazi iliyokunwa, vitunguu, pilipili, limau na viungo vingine. Ni mfuatano maarufu sana katika vyakula vya Sri Lanka na mara nyingi hutumiwa na mchele, roti au sahani nyingine.Kuhusu mahali pazuri pa kufurahia Pol Sambol, kuna migahawa mingi, maduka ya vyakula vya mitaani na nyumba za kulala wageni kote Sri Lanka ambayo huitayarisha kwa kupendeza. Hata hivyo, uhalisi na ubora wa Pol Sambol unaweza kutofautiana kutoka mahali hadi mahali.