Top of the World
Polenta सबै'abruzzese छ, एक धेरै धनी र स्वादिष्ट नुस्खा छ कि परंपरागत तयार मा coldest हिउँदमा दिन । अब्रुज्जो polenta नुस्खा बनेको छ frying द्वारा बेकन संग सस र प्याज थप्न, टमाटर र प्रयोग यो मसला गर्न साथ दिनु, यो polenta अलग पकाएको. Polenta d'abruzzo फरक छ polenta भनेर तयार छ, उत्तर मा, यो नरम सेवा र हामी मासु सस, अक्सर मासु र रातो मासु. केही क्षेत्रमा यो पनि हुनुपर्छ सेवा थपेर तला प्याज र / वा borlotti सेम सस मा. ती छन् जो यो सेवा संग को मासु खरायोको, हाँस, मिश्रित मासु वा को संग जंगली boar, उत्तरार्द्ध अधिक मा पहाड क्षेत्रमा वा huts.
