Top of the World
Polenta کے تمام'abruzzese ہے ایک بہت امیر اور سوادج ہدایت ہے کہ روایتی طور پر تیار پر سرد موسم سرما کے دن. Abruzzo کے polenta ہدایت طرف سے بنایا گیا ہے فراانگ بیکن کے ساتھ sausages اور پیاز شامل کریں, ٹماٹر اور اس کا استعمال مسالا کے ساتھ کرنے کے لئے polenta کے الگ الگ پکایا. Polenta کے ڈی'abruzzo سے مختلف ہے polenta کے تیار کیا جاتا ہے کہ شمال میں اس کی خدمت ہے اور نرم کے طور پر ہم نے کہا کہ گوشت کی چٹنی کے ساتھ اکثر ساسیج اور سرخ گوشت. کچھ علاقوں میں یہ بھی ہونا چاہئے خدمت کی طرف سے انہوں نے مزید کہا تلی ہوئی پیاز اور / یا borlotti پھلیاں چٹنی میں. وہ لوگ ہیں جو اس کی خدمت کے ساتھ خرگوش کا گوشت, بتھ, ملے جلے گوشت کے ساتھ یا اس کے جنگلی سؤر ، مؤخر الذکر زیادہ پہاڑی علاقوں میں یا جھوپڑیوں.
