Polenta সব'abruzzese একটি খুব সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু রেসিপি হয় যে ঐতিহ্যগতভাবে প্রস্তুত শীতলতম শীতের দিন. ন্তা রেসিপি সসেজ এবং পেঁয়াজ সঙ্গে বেকন ফ্রাইং দ্বারা তৈরি করা হয়, টমেটো যোগ এবং আলাদাভাবে রান্না পোলেন সংসর্গে এই মশলা ব্যবহার. চলতি ডি ' মেক্সিকো উত্তর প্রস্তুত করা হয় যে মেক্সিকো থেকে ভিন্ন, এটি নরম পরিবেশিত হয় এবং আমরা মাংস সস দিয়ে বলেন, প্রায়ই সসেজ এবং লাল মাংস. কিছু কিছু এলাকায় এটি সস মধ্যে ভাজা পেঁয়াজ এবং / অথবা গন্ধযুক্ত মটরশুটি যোগ করে পরিবেশিত হবে. খরগোশ মাংস সঙ্গে এটি পরিবেশন যারা আছে, হাঁস, মিশ্র মাংস বা বুনো শুয়োর যে, পর্বত এলাকায় বা কুঁড়েঘরের মধ্যে আধুনিক আরো.
