Polenta ਸਾਰੇ'abruzzese ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ' ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਠੰਢਾ ਸਰਦੀ ਦਿਨ. Abruzzo polenta ਵਿਅੰਜਨ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਲਣ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦੀ, sausages ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ seasoning ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ polenta ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ' ਤੇ ਪਕਾਇਆ. Polenta d'abruzzo ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ polenta, ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉੱਤਰੀ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ, ਅਕਸਰ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ red ਮੀਟ. ਕੁਝ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ / ਜ borlotti ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਾਸ. ਜਿਹੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟ, ਬਤਖ਼, ਮਿਕਸਡ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਸੂਰ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਜ huts.
