Polesano رسوٹٹو

میں تیار Polesine, یہ ہے ایک بنیاد کے طور پر ئل, mullet اور سمندر باس ، سلائسین میں کاٹا, گولڈن میں تلی ہوئی پیاز اور ساتھ پکایا سفید شراب اور پانی. شوربے میں حاصل کی اس طرح میں ، چاول پکایا جاتا ہے, جس کے ساتھ ملا ہے خام مکھن اور پنیر. اس خدمت کے ساتھ mullet اور سمندر باس کو چھوڑ کر ئل پوری.