A segunda sede da Poli Grappa Museo está situado na Schiavon, unha pequena aldea de mil almas situado ao pé do Veneciano pé, ao longo da estrada de Vicenza a Bassano del Grappa. O Poli Grappa Museo de Schiavon está dividida en dous pisos e cobre unha área de exposición de preto de 1.000 metros cadrados. A visita auto-guiada con textos, descricións de obxectos e subtítulos en italiano e inglés. Vídeos interesantes son deseñados no salón superior.