Poli Grappa muzeja otrā galvenā mītne atrodas Schiavon, nelielā tūkstoš dvēseļu ciematā, kas atrodas Venēcijas pakājes pakājē, gar ceļu no Vicenza līdz Bassano del Grappa. Schiavon Poli Grappa muzejs ir sadalīts divos stāvos un aptver aptuveni 1000 kvadrātmetru izstāžu platību. Apmeklējums ir pašpārvaldīts ar tekstiem, objektu aprakstiem un parakstiem itāļu un angļu valodā. Interesanti videoklipi tiek projicēti augšējā zālē.