A Poli Grappa Múzeum második központja Schiavonban található, egy ezer lélekű kis faluban, a Velencei lábánál, a Vicenzától Bassano del Grappa felé vezető út mentén. A Schiavoni Poli Grappa Múzeum két emeletre oszlik, körülbelül 1000 négyzetméteres kiállítási területet fed le. A látogatás önvezető szövegekkel, tárgyleírásokkal és feliratokkal olasz és angol nyelven. Érdekes videókat vetítenek a felső csarnokban.